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調整豆乳の重金属分析その2

2013.09.12 (Thu)

こんばんは。


今日の鹿児島は30℃を越えて暑い一日でした。福島第一原発の汚染水タンク北側付近の観測用


井戸水ですが64000Bq/Lの放射能を検出したようです。


日に日に数値が高くなっていっております。そして安倍首相ですが福島第一原発港内0.3km2


以内で汚染水はブロックされていると豪語してましたが、消費税を来年4月に8%にする意向で


あることを本日、記者団に言ってました。(まだ正式発表ではないですが)


さて、昨日の調整豆乳の重金属分析その1のつづきです。


とりあえず成分分析学での基礎ともいえる項目に原因を着目してみました。
2013091208340000.jpg 
豆乳を分解するための薬品、過酸化水素水硝酸です。

過酸化水素水硝酸にアルミニウムが含まれていないかをチェックします
2013091209260000.jpg
試験管3本を用意し、以下のような検体を作成しました。


写真左:純水  中央:過酸化水素水2.7%溶液  写真右:硝酸3.45%溶液


前回のブログの分析未知試料中の過酸化水素水硝酸は上記の濃度が含まれていました。


では原子吸光光度計(グラファイトアトマイザー)の電源をつけ、ホローカソードランプを安定


させます。ノズルをクリーニングし、キュベット内の不純物をアルゴンガスで飛ばします。
2013091209560000.jpg
ウィーンとアームが動き、各溶液(3種類)を吸引します。

2013091209560001.jpg 
グラファイトキュベット内に各溶液(3種類)を注入します。

2013091209550000.jpg 
電気加熱によりアルミニウムを原子化。

2013091210140000.jpg
結果が出ました。う~ん。やはり3種類ともアルミニウムは検出されませんでした


ということは・・・豆乳自体にアルミニウムが含有されていたかもしくはアルミパックから溶出


し豆乳に混ざった
かのどちらかになりそうですね。(どちらにしても大事ですが


次回はそのどちらかを判別するための検査を行ないたいと思います


その3につづく
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テーマ : 仕事日記 - ジャンル : 就職・お仕事

19:00  |  食品分析  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント:

ミネラルラボ様
アルミニウムが豆乳に混ざると体内に悪いのでしょうか?それとも余り悪影響はないのですかね~次回も楽しみです!
コニちゃん |  2013.09.13(金) 10:10 | URL |  [編集]

気になる!

しかし、弁当も食べたい!
分析依頼!ネタ決まりました!
参考はコニちゃんさんが元ネタのスコビル?中和に牛乳用意願います!
ゴルゴさいとう |  2013.09.14(土) 19:35 | URL |  [編集]

コニちゃん様へ
アルミニウムはアルツハイマー病の原因とも言われている物質ですがどの程度摂取すれば病気になるという明確な指標がないですね。今回のはあくまで紙パックに問題がありそうです。
minerallabo |  2013.09.14(土) 20:46 | URL |  [編集]

ゴルゴさいとう様へ
分析ご依頼ありがとうございます。
スコピル・・・辛いのは苦手ですが頑張ります。
分析依頼書をお送り致しますので宜しくお願い致します。
minerallabo |  2013.09.14(土) 20:56 | URL |  [編集]

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